国内的“奶粉事件”居然会殃及意大利的中餐馆和中国食品店，这多少令我们感到有些意外。更令我们感到意外的是，有关部门借机不分青红皂白地对华人的贸易货行进行大规模检查，断定某些来自中国的商品使用了“毒原料”。这突如其来的强制检查，使“风雨飘摇”中的华人经济的几个支柱行业更是“雪上加霜”，生意锐减，尤其是中餐馆，近来客人寥寥无几，当年“非典”发生时的一幕再一次呈现在我们面前。我们除了抱怨，只有无奈。

        俗话说，“天有不测风云”，作为客居亚平宁半岛的一个弱势群体，应该时时作好应付各种“天灾人祸”的思想准备，在最短的时间内作出最有效的对策。也就是说，我们必须具有在危机发生后进行公关策划的能力。然而，现在的问题是，我们既缺乏这样的意识，也缺乏这样的人才，更缺乏做这方面工作的机构和团体。

        很久以前，我们就曾呼吁，意大利的中餐行业应该以城市或大区为单位，成立行业协会，协会的职能是向主流社会推介博大精深的中餐文化，帮助其成员与主流社会有关部门之间建立起良好的社会关系，在遇到问题时能集思广益、发挥会员们的智慧与能力，从而找到解决问题的切入点。遗憾的是，那么多年过去了，我们在这个问题上一直没能迈出可喜的步伐。（真的希望华人不是一盘散沙！也许华人真正团结、真正有凝聚力的时候，我们才不会“任人摆布”！）像这次“奶粉事件”，意大利的中餐行业完全与之不搭界，如果我们的行业协会意识到有人有可能恶意将此事件与我们的中餐业牵连在一起，那么就可以及时主动出击，先入为主，召开新闻发布会，或者主动邀请卫生执法部门前来检查。既然我们是无辜的，既然我们的卫生是达标的，我们就可以表现出应有的自信，这种自信换来的是良好的行业和企业形象！

        国内企业界引入策划已经有20多个年头，温州的企业在做大、做强的过程中都贯彻了“企业发展，策划先行”的思维。在企业中，策划又分为产品策划、广告策划、营销策划、公关策划、战略策划、危机策划等，企划部是企业的最高智囊部门，企划部的经理一般由副总经理兼任，其从业人员都具有复合型人才的素质，精通各种知识，对政治、经济、社会、法律、文化等方面的问题了如指掌。我们认为，旅意华人的经济要想做大做强，华人经济在对主流社会做出贡献的同时要想得到主流社会政府的尊重，最终必须得走这条路。也许目前在我们这个社会里这方面的人才相当匮乏，但是，作为业主，必须首先要有这种意识，“思路决定出路”啊！留学生的大量到来，已经为我们的华人企业发掘、培养这方面的人才创造了条件。（华人在意大利闯天下、做市场，光有魄力是不够的，智慧将使企业的产出呈几何级增长！）